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广东嘉豪食品有限公司

2018-04-08
参与案例

 

“以不断的变革和创新,致力于为人们创造香甜生活”。这是广东嘉豪食品有限公司的企业宗旨。作为一家成立于1994年的民营企业,经过多年励精图治,早已发展成国内调味料行业领头羊,2011年,更为确定为国家鸡汁调味料行业标准起草单位。目前公司年营业额数亿元,员工1600人。拥有先进的全自动生产线,完善的现场管理体系、科学的加工工艺流程、优质的天然原材料,并已取得国家出口食品生产企业资质。公司建立了优质高效的营销和服务体系,在餐饮行业具有广泛而深远的影响力,深受中国千万厨师及广大消费者的好评和青眯。
业内人士认为,嘉豪食品的成功,依赖的正是不断的管理变革与创新。

信息化管理诉求:


     近年来,调味品行业竞争越来越激烈、材料成本不断上升、食品安全法的颁布等等,使该行业早已硝烟弥漫,但又没有一个绝对的王者。作为嘉豪公司的领路人,董事长陈志雄先生清晰的认识到:嘉豪在过去的成功,更多地是由于对市场需求的敏感,以及产品开发创新。如何将公司产品和研发优势转为市场优势?如何才能实现跨越式发展?
 上市,募集资金,迅速扩大市场份额、做大做强成为管理层的共识。
 然而,嘉豪管理层也深知当前公司内部各项业务运作还不够规范,部门间的沟通、经营过程决策分析等均需要加强。如果不夯实管理基础,贸然上市,盲目扩大规模,终将把公司送上不归路。
 公司管理团队在统筹思考后,决定借助外部智力资源,推动公司管理变革,并对几家供应商进行广泛深入的调研,最后,金蝶项目团队通过对客户需求的精准把握,以管理和IT整合解决方案,赢得了客户的青眯。
 双方达成协议,建立战略合作关系,引入金蝶专家提供管理咨询(部门职责与流程梳理优化服务),并在此基础上实施金蝶K/3系统,推动嘉豪转型和腾飞。

应用模块及应用性能

管理与IT整合解决方案,着力点在哪里?运作什么方式实现?关键点就在于信息化系统建设前,针对嘉豪公司实际业务所梳理优化的高级业务蓝图规划方案。
 该方案核心思想是运用价值链解析客户经营特点和关键问题,通过流程优化找到解决问题的途径,对组织、流程、信息化实现提出建设性意见。明确支撑信息化系统所需的管理优化关键点,确定客户需求,界定项目边界。确保管理优化的系统成功实施。业务蓝图规划方案为企业信息化指明了明确的规划方向。

应用实例
         基于公司业务战略和核心能力构建,项目组运用流程价值链工具对公司流程体系进行了系统规划构建了流程总体框架、对流程进行分级(建立了三级流程管理体系)、识别核心流程,并对核心流程进行优化。包括1个一级流程、6个二级流程和37个三级流程。对营销体系、生产供应体系、财务体系进行优化设计。

优化营销系统,打造竞争利剑
重构了销售计划(预测)业务流程、销售订单业务流程、促销返利业务流程、规范了营销体系各级部门职责及业务
再造生产供应系统,提高后台竞争力
    优化组织架构,加强产供销计划协同能力、规范新供应商评估认证流程、建立采购价格管控方式、建立科学的安全库存机制、建立仓库台账、将采购—仓库—计划——财务等多个环节进行信息流关联
规范财务管理,夯实上市基础
    构建成本管理整体解决方案、建立预算与费用报销的自动控制机制、打通促销返利与实际发生业务联系的相关匹配关联及控制、建立信用控制机制

应用效果(客户价值)

优化销售系统,构建了网上销售平台
重新优化了公司的销售体系,疏通、强化了销售—生产—采购计划之间的联系。构建了网上销售平台信息化管理框架,可在K/3系统实现。该平台支持分客户、分产品、分时间段定义促销方案;并可根据业务需要将促销品区分为自产商品或外购商品,自产商品可如销售成本,外购商品入销售费用。通过此平台,还实现企业与客户的在线沟通,减少业务差错与沟通成本,缩短相应时间。
优化了供应系统和流程
市场组织架构的优化、使部门权责更清晰;同时对生产供应体系三个二级流程和14个三级流程的优化,对提高公司快速反应能力、提高产品质量有重要意义。 

财务管理的规范,为公司上市打下坚实基础
建立了规范的财务预算、核算体系。规范了费用编制、审批、执行、调整、控制、分析的整个过程管理。可根据核算项目来定义费用对象,如部门、产品、客户、业务员等;可直接生成凭证,与财务系统无缝连接。使公司财务体系和业务的结合更加紧密。
实现管理与IT的完美整合
通过管理咨询,为公司实施金蝶K/3系统、落实管理+IT整合解决方案奠定了坚实的基础。这有利于嘉豪公司建立基于发展战略和核心竞争优势的信息化管理体系,实现以市场为导向的企业运营整合,提高公司运营效率,实现可持续发展的目标。